問答題

【簡答題】簡述組織實施外部溝通的對象。

答案: A.供方和承包方;
B.顧客或消費者,特別是在產品信息(包括預期用途、特定貯存要求以及保質期等信息的說明)、問...
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問答題

【簡答題】簡述潛在不安全產品的放行條件。

答案: 受不符合影響的每批產品應在符合下列任一條件時,才可作為安全產品放行:
A.除監(jiān)視系統(tǒng)外的其他證據(jù)證實控制措施有...
問答題

【簡答題】簡述腐敗和酸敗的區(qū)別

答案: 腐敗一般指由于細菌的作用,感官認定其性質已發(fā)生變化,不可提供食用的食品狀態(tài);
酸敗是食品內所含有的脂肪由于空氣...
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