判斷題

亞硝酸鹽在產(chǎn)品中有可能會(huì)轉(zhuǎn)化成亞硝胺,后者具有很強(qiáng)的致癌作用,因此在食品中不能應(yīng)用。

答案: 錯(cuò)誤
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

冷凍也是一種殺菌手段,與加熱殺菌沒有本質(zhì)區(qū)別。

答案: 錯(cuò)誤
判斷題

生物性危害是指致病菌和寄生蟲兩方面的危害。

答案: 錯(cuò)誤
微信掃碼免費(fèi)搜題