目前蘋果利用途徑主要為（）。

速凍蓮藕需要護色，下列（）最適合可以作為護色液。

飲料的功能包括（）

果醬發(fā)霉的原因下列哪個不正確？（）

下列屬于蜜制方法的是（）。

一次煮成法既方便又可以保存營養(yǎng)成分。

“一次灌裝”法中，灌裝機與封蓋機組裝在一個底座上，減少灌裝到封蓋過程中CO2的損失。

下列最適合用熱力去皮的有（）。

糖制品加糖時配制的濃糖液濃度是（）。

下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預處理的技術。