下列不是鮮切果蔬的不良變化的是（）。

“一次灌裝”法中，灌裝機與封蓋機組裝在一個底座上，減少灌裝到封蓋過程中CO2的損失。

下列常用的進行超微粉碎的方法有（）。

磷酸鹽不可作為食品品質(zhì)改良劑作用于食品以改進組織結(jié)構(gòu)和口感。

下列適合速凍的原料是（）。

下列屬于蜜制方法的是（）。

下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預處理的技術。

下列常用于柑橘綜合利用方法的有（）。

下列不屬于榨菜的加工步驟是（）。

下列可以提高葉黃素穩(wěn)定性的措施是（）。