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單項選擇題

溶液中被溶解的物質(zhì)叫（）。

A.單質(zhì)
B.溶質(zhì)
C.溶劑
D.純凈物

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單項選擇題

檢驗人員在無菌操作前，雙手須經(jīng)（）進行消毒，更換隔離衣、工作鞋后方可進入無菌室操作。

A.80%乙醇
B.75%乙醇
C.無水乙醇
D.3%苯酚溶液

單項選擇題

白酒的感官評定是指評酒者通過（），對白酒樣品的色澤、香氣、口味及風(fēng)格特征的分析評價。

A.眼、耳、口等感覺器官
B.感官和儀器分析
C.感官和理化分析
D.眼、耳、口、四肢等器官