單項(xiàng)選擇題

在肉的各種組織中，營養(yǎng)價(jià)值最高的組織是（）。

A、結(jié)締
B、肌肉
C、淋巴
D、骨骼

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單項(xiàng)選擇題

在果蔬原料中，酸性最強(qiáng)的有機(jī)酸是（）。

A、酒石酸
B、蘋果酸
C、檸檬酸
D、草酸

在軟罐頭中（）型蒸煮袋保存期限最長(zhǎng)。

答案：鋁簡(jiǎn)隔絕