單項選擇題馬鈴薯中,含以下哪種物質(zhì)含量過高,可引起中毒()
A、鼠李糖
B、茄堿
C、茄堿苷
D、橘皮素
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1.單項選擇題以下屬于常規(guī)牛乳的殺菌與滅菌方法是()
A、低溫短時間殺菌
B、高溫長時間殺菌法
C、低溫長時間殺菌
D、高壓長時間滅菌
2.單項選擇題不屬于影響肌肉顏色變化的因素是()
A、溫度
B、濕度
C、pH值
D、壓強
3.單項選擇題果蔬中,以下不屬于果膠物質(zhì)存在形式的是()
A、原果膠
B、果膠酶
C、果膠
D、果膠酸
4.填空題面包的冷卻方法有()和()。
最新試題
發(fā)酵工程微生物種子擴大培養(yǎng)是為了()。
題型:多項選擇題
我國最早關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是()
題型:單項選擇題
重組DNA技術(shù)可把來自任何生物的基因轉(zhuǎn)移到與其毫無關(guān)系的受體細(xì)胞中。
題型:判斷題
生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過()實現(xiàn)。
題型:多項選擇題
有關(guān)容錯PCR原理描述正確的是()。
題型:單項選擇題
寡核苷酸引物介導(dǎo)的定位突變技術(shù)用含突變堿基的引物來引導(dǎo)DNA(載體+待改變蛋白基因)復(fù)制,從而導(dǎo)致復(fù)制子(突變型)與野生型相比在引物設(shè)計位點上發(fā)生堿基改變。為了將突變型和野生弄區(qū)分開,你認(rèn)為難于實施的方案是()。
題型:單項選擇題
蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手,屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。
題型:判斷題
點位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點是確定的,突變的個數(shù)也是預(yù)知的。
題型:判斷題
關(guān)于受體細(xì)胞的感受態(tài)說法正確的是()
題型:多項選擇題
動物細(xì)胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補充()。
題型:單項選擇題