單項(xiàng)選擇題

面包配方經(jīng)試驗(yàn)為正確，但烤焙后其表皮顏色經(jīng)常深淺不一是由于（）

A.烤爐溫度
B.攪拌
C.攪拌發(fā)酵
D.整型的關(guān)系

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