單項選擇題

鮑魚菇屬于（）

A.水產(chǎn)食品原料
B.香辛料
C.嗜好性飲料原料
D.植物性食品原料

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單項選擇題

食鹽的主成分為（）

A.氯化鉀
B.氯化鈉
C.氯化鈣
D.碘酸鹽

單項選擇題

影響食品保存因素為（）

A.水分
B.氧氣
C.溫度
D.以上皆是