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咖啡在公元()被發(fā)現(xiàn)。
A、6世紀
B、7世紀
C、8世紀
D、9世紀
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單項選擇題
意式咖啡機是利用高水壓把咖啡粉中的()和膠質乳化融解,達到完全萃取咖啡精華的效果。
A、油質
B、油粒
C、果酸
D、乳酸
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單項選擇題
以手沖滴濾式?jīng)_煮咖啡,第一泡的水溫應為()攝氏度左右。
A、63度
B、73度
C、83度
D、93度
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