單項(xiàng)選擇題餐巾折花造型按折疊的外觀可分為植物造型、動(dòng)物造型和（）造型。
A.象形
B.夢幻
C.實(shí)物
D.抽象
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題餐巾折花造型按折疊的方法和擺設(shè)的位置不同分類，可分為杯花、盆花和（）。
A.碗花
B.環(huán)花
C.彩花
D.型花
2.單項(xiàng)選擇題餐巾從顏色上分，有（）餐巾和彩色餐巾。
A.紅色
B.黃色
C.白色
D.綠色
3.單項(xiàng)選擇題運(yùn)用不同餐巾（）的擺放，可標(biāo)出同一餐桌上賓主的席位。
A.顏色
B.位置
C.折花
D.花型
4.單項(xiàng)選擇題餐巾折花可以烘托（）氛圍。
A.用餐
B.環(huán)境
C.主題
D.餐臺(tái)
5.單項(xiàng)選擇題托盤服務(wù)時(shí)不能玩弄或（）托盤。
A.夾著
B.雙手
C.旋轉(zhuǎn)
D.翻轉(zhuǎn)
最新試題
中餐擺臺(tái)中，筷子（）擱在筷架上，筷頭對準(zhǔn)中心，筷尾距桌邊約2cm。
題型：單項(xiàng)選擇題
筷套既是筷子的保潔措施，又是（）、傳播企業(yè)文化和飲食文化的重要途徑。
題型：單項(xiàng)選擇題
管廳服務(wù)員使用的膠本托盤，其特點(diǎn)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐廳服務(wù)過程中，不應(yīng)使用輕托方法服務(wù)的物品是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
“彩碟紛飛”花型的折疊技法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于“卷筒”技法描述錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列餐巾使用的說法描述錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
撤筷套一般（）進(jìn)行，要求餐廳服務(wù)員取筷子和把筷子放回原位的動(dòng)作輕盈，保持餐桌擺臺(tái)美觀。
題型：單項(xiàng)選擇題
通常在餐前飲用的開胃葡萄酒，主要是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于“翻拉”技法描述錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題