低濃度啤酒中麥芽汁濃度一般為（）。

外國許多酒水陳釀年份越長，酒水越是昂費，但并不是時間越長越好，如威土忌一般（）酒的品質(zhì)可達(dá)最佳。

優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒，其色澤應(yīng)呈（）。

整瓶的政瑰露酒主要用（）的方法。

點菜單一般一式四聯(lián)，其中一聯(lián)交由（），便于跑菜員上菜。

在法國，規(guī)定酒齡一般要求在六年以上的白蘭地是（）。

酒屬于食品，保管與儲存過程中應(yīng)選擇（）的倉庫來儲存酒類。

點菜要注意時機與節(jié)奏，一般在顧客入座后（）min 內(nèi)就應(yīng)該及時為顧客點菜。

黃酒通常以（）為原料，采用壓榨法進(jìn)行加工釀造的一種低度壓榨酒。

傳菜員在傳菜時要了解顧客所點的菜式、分量及（）烹任方法。