單項(xiàng)選擇題當(dāng)顧客遞過支票結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員應(yīng)請(qǐng)顧客出示（）。
A.有效證件
B.身份證
C.住宿證
D.房卡
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1.單項(xiàng)選擇題當(dāng)顧客（）結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員應(yīng)請(qǐng)顧客出示有效證件。
A.用現(xiàn)金
B.用信用卡
C.遞過支票
D.提出簽單
2.單項(xiàng)選擇題信用卡結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員應(yīng)檢查持卡人（）、信用卡有效期、并向顧客致謝。
A.姓名
B.年齡
C.性別
D.持卡額度
3.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)金結(jié)賬服務(wù)時(shí)，將現(xiàn)金交賬臺(tái)后將應(yīng)找的零錢和發(fā)票一同用（）交給顧客，讓顧客當(dāng)面點(diǎn)清。
A.木夾
B.收銀夾
C.托盤
D.錢袋
4.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)金結(jié)賬服務(wù)時(shí)，服務(wù)員用（）將賬單送給顧客。
A.木夾
B.收銀夾
C.托盤
D.錢袋
5.單項(xiàng)選擇題圓臺(tái)臺(tái)布鋪設(shè)標(biāo)準(zhǔn)是主線（）定位準(zhǔn)，臺(tái)面平整又挺括，十字中心線居中，四邊下垂均相等。
A.相對(duì)
B.平直
C.居中
D.凸出
最新試題
餐后甜酒大致可分為三種類型：植物類、食品類和果料類，著名的餐后甜酒有（），咖啡味的甘露酒、君度酒，可可奶酒，加連露酒等。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人用支票結(jié)賬，服務(wù)員要做些什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
（）不屬于餐后餐廳清潔衛(wèi)生要求的項(xiàng)目。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人要求優(yōu)惠餐費(fèi)怎么辦？
題型：?jiǎn)柎痤}
（）不屬于常用的收餐工具。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
送客時(shí)，餐廳服務(wù)員應(yīng)該走在顧客的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人結(jié)帳后已離開臺(tái)面，你發(fā)現(xiàn)客人把不該帶走的物品帶走了，怎么辦？
題型：?jiǎn)柎痤}
下列不是餐后結(jié)束工作的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在結(jié)帳時(shí)，包房里所用酒水和吧臺(tái)所記的數(shù)量不符怎么辦？
題型：?jiǎn)柎痤}
客人結(jié)帳時(shí)錢不夠怎么辦？
題型：?jiǎn)柎痤}