單項(xiàng)選擇題高檔自助餐服務(wù)中，設(shè)座式自助餐要求與（）相同。
A.中餐
B.西餐
C.正餐
D.午茶
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1.單項(xiàng)選擇題自助餐服務(wù)的一個(gè)特點(diǎn)是不受（）限制，只要在營(yíng)業(yè)時(shí)間都可以用餐。
A.價(jià)格
B.形式
C.時(shí)間
D.人數(shù)
2.單項(xiàng)選擇題自助餐服務(wù)形式比較適用于（）用餐、團(tuán)體用餐和各種大型活動(dòng)。
A.旅游
B.散客
C.集體
D.會(huì)議
3.單項(xiàng)選擇題自助餐是一種比較（）的用餐形式。
A.物美價(jià)廉
B.簡(jiǎn)單方便
C.自由放松
D.自?shī)首詷?lè)
4.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)服務(wù)的特點(diǎn)是：大眾化的價(jià)格，寬松的環(huán)境，（）的服務(wù)。
A.優(yōu)質(zhì)
B.大眾
C.特定
D.簡(jiǎn)捷
5.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)服務(wù)的特點(diǎn)是：（）的價(jià)格，寬松的環(huán)境，簡(jiǎn)捷的服務(wù)。
A.單一
B.低廉
C.大眾化
D.統(tǒng)一
最新試題
（）是顧客當(dāng)面投訴餐廳服務(wù)員的錯(cuò)誤做法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲顧客的性格多種多樣，不屬于性格類(lèi)型的有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)員在營(yíng)業(yè)前，由（）開(kāi)例會(huì)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
改善生活的客人需要講究（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，不屬于餐廳內(nèi)微小氣候的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果顧客當(dāng)面投訴，餐廳服務(wù)員（）的做法是不正確的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不屬于男性顧客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、（）和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在為客人服務(wù)時(shí)下列（）的做法是廉潔奉公的表現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題