單項選擇題前廳部機構設置應該從飯店的性質規(guī)模,地理位置、經營特點及()的實際出發(fā),做到機構合理。
A.管理方式
B.管理幅度
C.管理職能
D.協調管理
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1.單項選擇題前廳部是飯店管理的核心,它與飯店其它部門均有協作關系。協調渠道是否暢通,直接關系到飯店()水平。
A.服務
B.經營
C.管理
D.發(fā)展
2.單項選擇題前廳部員工必須把住客房、走客房、特修房、預訂房等狀況及時顯示出來,這就是()管理。
A.客房狀況
B.客房預訂
C.客房部
D.前廳部
3.單項選擇題前廳部的經營職能更加符合前廳部的工作承受能力,有利于前廳部工作的專業(yè)化和()
A.專門化
B.技能化
C.個性化
D.特殊化
4.單項選擇題前廳部的職能只限于預訂、接待及()。
A.現場交流
B.現場推銷
C.市場營銷
D.現場問訊
5.單項選擇題前廳對服務人員的()和業(yè)務素質都十分重視,要求嚴格。
A.政治面貌
B.特長愛好
C.生活習慣
D.年齡性別
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