單項(xiàng)選擇題前廳部機(jī)構(gòu)設(shè)置應(yīng)強(qiáng)調(diào)()的合理分工。
A.管理人員
B.服務(wù)人員
C.接待人員
D.各個部門
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1.單項(xiàng)選擇題規(guī)模小的飯店以及以內(nèi)部接待為主的飯店可以將()納入客房部,不另設(shè)獨(dú)立機(jī)構(gòu)。
A.接待部
B.公關(guān)部
C.前廳部
D.餐飲部
2.單項(xiàng)選擇題科學(xué)合理的(),是有效開展經(jīng)營管理和服務(wù)工作的保證。
A.服務(wù)職能
B.管理形式
C.經(jīng)營特點(diǎn)
D.性質(zhì)規(guī)模
3.單項(xiàng)選擇題前廳部機(jī)構(gòu)設(shè)置應(yīng)該從飯店的性質(zhì)規(guī)模,地理位置、經(jīng)營特點(diǎn)及()的實(shí)際出發(fā),做到機(jī)構(gòu)合理。
A.管理方式
B.管理幅度
C.管理職能
D.協(xié)調(diào)管理
4.單項(xiàng)選擇題前廳部是飯店管理的核心,它與飯店其它部門均有協(xié)作關(guān)系。協(xié)調(diào)渠道是否暢通,直接關(guān)系到飯店()水平。
A.服務(wù)
B.經(jīng)營
C.管理
D.發(fā)展
5.單項(xiàng)選擇題前廳部員工必須把住客房、走客房、特修房、預(yù)訂房等狀況及時顯示出來,這就是()管理。
A.客房狀況
B.客房預(yù)訂
C.客房部
D.前廳部
最新試題
門童在接待乘車抵店的客人時,應(yīng)面帶笑容,右手為客人打開車門,躬身客人致意,并用左手擋住車門上沿,以免客人碰頭。
題型:判斷題
總機(jī)服務(wù)人員應(yīng)能夠辨別主要管理人員的聲音,接到他們的來電后,總機(jī)服務(wù)人員須給予恰的尊稱。
題型:判斷題
客人對飯店產(chǎn)品的需求心理包括求尊重心理、求舒適心理、()和()心理。
題型:填空題
接待組的員工工作內(nèi)容包括幫助客人卸行李。
題型:判斷題
團(tuán)隊(duì)和散客安排在同一樓層。
題型:判斷題
客人離店要求結(jié)賬時,主動迎接客人,表示問候,問清客人姓名、房號,找出客賬,并重復(fù)客人的姓名,以防拿錯,同時收回()。
題型:填空題
前廳部員工接待過程中要注意三輕,即“()、()、()”,提高工作效率,縮短客人等候的時間,為客人營造一個舒適的飯店環(huán)境。
題型:填空題
散客行李工作流程中,客人入店,將客人引至前臺,幫助客人搬運(yùn)所帶的行李,搬運(yùn)時必須十分小心,不可損壞行李;貴重物品及()要讓客人自己拿。
題型:填空題
保證類預(yù)訂的特點(diǎn)不包括()
題型:單項(xiàng)選擇題
保證類預(yù)訂能保證客人的利益但不能保證飯店的利益。
題型:判斷題