單項(xiàng)選擇題

服務(wù)員只有設(shè)身處地地為客人著想，向客人推薦（）的產(chǎn)品，才能既滿足客人需求，又增加餐廳的收入。

A、高價(jià)格
B、高成本
C、高利潤(rùn)
D、低成本

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單項(xiàng)選擇題

當(dāng)客人訂有魚(yú)類菜肴，服務(wù)員應(yīng)建議客人飲（）。

A、紅葡萄酒
B、雪利酒
C、白蘭地
D、干白葡萄酒

單項(xiàng)選擇題

咖啡廳零點(diǎn)早餐服務(wù)中，如果顧客要（）類食品，要問(wèn)清楚是哪種烹調(diào)方式。

A.蔬菜
B.菌菇
C.蛋
D.禽