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中國地方菜即是以地域角度來劃分的,有四大菜系之說,即()。
A、魯湘川粵
B、魯京滬粵
C、魯蘇川粵
D、魯閩贛粵
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無論是國內(nèi)還是國外,在餐廳中使用最為廣泛的菜單是()
A、會議菜單
B、套餐菜單
C、宴會菜單
D、零點菜單
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廚房是出品美味的工廠,其位置設在()最佳。
A、地下室
B、頂層樓
C、底層樓
D、高層樓
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