單項(xiàng)選擇題以下屬于福建名點(diǎn)的是（）
A.蝦爆鱔面
B.蟹黃燒賣
C.韭菜盒
D.灌漿饅頭
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1.單項(xiàng)選擇題以下屬于福建名菜的是（）
A.鹽焗雞
B.冰糖甲魚
C.佛跳墻
D.干菜燜肉
2.單項(xiàng)選擇題閩菜重視湯菜，與多烹制（）和傳統(tǒng)食俗有關(guān)。
A.海鮮
B.山珍
C.習(xí)慣
D.技藝
3.單項(xiàng)選擇題閩菜重視（），與多烹制海鮮和傳統(tǒng)食俗有關(guān)。
A.燴菜
B.湯菜
C.海味
D.藥膳
4.單項(xiàng)選擇題福建菜烹飪?cè)弦院ｕr和（）為主。
A.禽畜
B.果蔬
C.山珍
D.菌菇
5.單項(xiàng)選擇題以下屬于浙江名點(diǎn)的是（）
A.蟹粉小籠
B.水晶蝦餃
C.蟹粉燒賣
D.灌漿饅頭
最新試題
道德的特點(diǎn)：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會(huì)性、更大的穩(wěn)定性。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“ice water”的中文意思是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下問候語(yǔ)哪一個(gè)是不正確的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
稱謂語(yǔ)“女士、夫人”的英語(yǔ)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
斟倒特殊酒水時(shí)，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
開紅酒時(shí)，酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從（）手向主人展示，待主人確認(rèn)后在（）開啟。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
道德一詞始于（）《勸學(xué)》篇：“故學(xué)至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西餐早餐的擺臺(tái)桌面，除了餐具外，還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布要一餐一換（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題