單項(xiàng)選擇題酒類堆放和儲(chǔ)存應(yīng)安全合理,瓶裝酒的堆放以()層為宜。
A.4—5
B.5—6
C.6—7
D.7—8
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1.單項(xiàng)選擇題酒類堆放和儲(chǔ)存應(yīng)安全合理,()的堆放以5-6層為宜。
A.桶裝酒
B.壇裝酒
C.瓶裝酒
D.罐裝酒
2.單項(xiàng)選擇題罐裝酒或飲料在日常的保管中應(yīng)將瓶口()放置。
A.向上
B.向下
C.水平
D.傾斜
3.單項(xiàng)選擇題一般在正確的儲(chǔ)存溫度下,鮮啤酒可儲(chǔ)存()天。
A.3-5
B.5-7
C.7-9
D.9-11
4.單項(xiàng)選擇題熟啤酒的保存溫度最好在()℃左右
A.10
B.12
C.14
D.16
5.單項(xiàng)選擇題儲(chǔ)存酒類的庫(kù)房房頂、墻壁要有()并把向陽(yáng)面的窗戶涂白,以防輻射熱和陽(yáng)光直射。
A.保溫層
B.隔熱層
C.防水層
D.絕緣層
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臺(tái)布要一餐一換()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
稱謂語(yǔ)“女士、夫人”的英語(yǔ)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序,進(jìn)行合理擺放,以下哪個(gè)端托的原則是正確的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()既是人類社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式,又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件,或者說(shuō)是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
魚(yú)拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí),餐廳服務(wù)員需要核對(duì)客人的聯(lián)系方式、具體物品以及()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在客人離開(kāi)餐廳后,服務(wù)員應(yīng)在()秒內(nèi)檢查客人的餐臺(tái)及四周有否客人遺留物品。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人反映身體不適時(shí),要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題