單項選擇題斟酒服務中，酒水要勤斟倒，通常在客人的酒水杯中少于（）時即可提供斟倒服務。
A.1∕4
B.1∕3
C.1∕2
D.2∕3
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1.單項選擇題為賓客斟倒酒水時，一般酒水斟倒八分滿，紅葡萄酒斟（）分滿。
A.五
B.六
C.七
D.八
2.單項選擇題入席服務時，服務員應將菜單放在（）面前，并幫助客人打開餐巾，除去筷套，斟倒酒水。
A.主賓
B.副主賓
C.主人
D.副主人
3.單項選擇題入席服務中，當客人來到席位前時，值臺服務員要（）幫助客人入座。
A.接衣
B.主動
C.拉椅
D.熱情
4.單項選擇題宴會進行過程中的就餐服務包括入席服務、（）、上菜服務、撤換餐具以及席間服務五個方面。
A.迎賓服務
B.斟酒服務
C.派菜服務
D.點菜服務
5.單項選擇題賓客進入休息廳后服務員應主動招呼客人入座并根據接待要求，遞上（）或酒水飲料。
A.香巾、熱茶
B.咖啡、熱茶
C.香巾、咖啡
D.香煙、熱茶
最新試題
道德的特點：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會性、更大的穩(wěn)定性。
題型：單項選擇題
服務員可根據客人（）推薦相關冷菜。
題型：單項選擇題
臺布要設（）負責。
題型：單項選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
當客人衣服上灑有菜汁或茶水時，可以為賓客遞上（）。
題型：單項選擇題
在客人離開餐廳后，服務員應在（）秒內檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。
題型：單項選擇題
點單服務員需要清楚（）。
題型：單項選擇題
客人反映身體不適時，要馬上了解客人相關信息以下描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
以下問候語哪一個是不正確的（）。
題型：單項選擇題
中餐宴會當中，以10人一桌為標準，紅酒杯需要另外配（）。
題型：單項選擇題