單項(xiàng)選擇題高山族一般不吃（）、馬肉，忌食動物的頭、尾。
A.牛肉
B.羊肉
C.豬肉
D.狗肉
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1.單項(xiàng)選擇題高山族特別愛吃（）。
A.辣椒
B.大蒜
C.花椒
D.生姜
2.單項(xiàng)選擇題黎族口味偏好酸香、（）、脆生。
A.麻辣
B.咸辣
C.酸辣
D.甜辣
3.單項(xiàng)選擇題黎族肉食以豬、牛為主，見（）無不覓之，視作珍味。
A.蛙
B.蛇
C.蟲
D.鼠
4.單項(xiàng)選擇題黎族日習(xí)三餐，“（）”。
A.愛干不愛稀
B.愛稀不愛干
C.愛酸不愛甜
D.愛甜不愛酸
5.單項(xiàng)選擇題壯族大多忌食（）、青蛙、死鳥和死雞。
A.牛肉
B.羊肉
C.豬肉
D.狗肉
最新試題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
分菜前必須（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
上菜時要注意動作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。
題型：單項(xiàng)選擇題
在斟倒軟飲料時（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時，可以為賓客遞上（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
中餐宴會當(dāng)中，以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn)，紅酒杯需要另外配（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
“ice water”的中文意思是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進(jìn)行合理擺放，以下哪個端托的原則是正確的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題