單項選擇題下列定義中屬于給副店長定義的是()
A.店長的代表者
B.賣場的指揮者
C.店長的助理
D.員工的培訓者
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1.問答題論述市場競爭對餐飲定價的影響。
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4.問答題簡述菜單修正定價的策略有哪些。
5.問答題簡述餐飲定價的策略有哪些。
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餐飲市場餐類結(jié)構
題型:名詞解釋
餐飲市場競爭結(jié)構著重研究餐飲需求結(jié)構、供給結(jié)構以及()。
題型:填空題
構成餐飲市場主體的基本要素是()
題型:單項選擇題
就餐飲產(chǎn)品生命周期而言,一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于()
題型:單項選擇題
對于一些資金或開發(fā)技術實力不是很強的餐飲企業(yè)而言,可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風險、節(jié)省開發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是()
題型:單項選擇題
餐飲市場預測的主體階段是()
題型:單項選擇題
餐飲企業(yè)市場競爭在經(jīng)濟結(jié)果方面的最終體現(xiàn)是()
題型:單項選擇題
引起餐飲市場波動性的主要因素是()
題型:單項選擇題
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構思、()、研制設計、試銷以及上市等五個階段。
題型:填空題
屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設的對策是()
題型:單項選擇題