單項(xiàng)選擇題當(dāng)客人講話時(shí)，服務(wù)員（）。
A.要注意傾聽(tīng)
B.可以左顧右盼
C.可以看手表
D.可以隨便打斷
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1.單項(xiàng)選擇題同三人以上談話時(shí)，（）。
A.只和女賓交談
B.只和男賓交談
C.只和兩人交談
D.不能只和一人交談
2.單項(xiàng)選擇題面對(duì)客人說(shuō)話時(shí)，要目視客人（），以示尊重，同時(shí)顯得親切，有禮貌。
A.眼部
B.鼻部
C.額部
D.眼鼻三角區(qū)
3.單項(xiàng)選擇題面對(duì)客人說(shuō)話時(shí)，要距離客人（）左右。
A.1m
B.2m
C.3m
D.4m
4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)客人表示感謝時(shí)應(yīng)該說(shuō)“（）”。
A.不用謝，這是我應(yīng)該做的
B.沒(méi)關(guān)系，這算不了什么
C.謝謝，過(guò)獎(jiǎng)了
D.請(qǐng)好好休息
5.單項(xiàng)選擇題打擾客人或給客人帶來(lái)不便時(shí)應(yīng)真誠(chéng)而有禮貌地說(shuō)“（）”。
A.讓您久等了!
B.實(shí)在對(duì)不起!
C.請(qǐng)您等一下!
D.謝謝您
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下列（）舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）是服務(wù)員在工作中，“自我犧牲的奉獻(xiàn)精神”的體現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
排除誤食的可能性，亞硝酸鹽主要來(lái)源（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)項(xiàng)目是指（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，不屬于餐廳內(nèi)微小氣候的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳機(jī)械通風(fēng)不應(yīng)采用的方式（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果顧客當(dāng)面投訴，餐廳服務(wù)員（）的做法是不正確的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于顧客當(dāng)面投訴的處理，（）是正確的方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
青年賓客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不屬于男性顧客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題