單項選擇題服務(wù)員在斟酒時，瓶口應(yīng)離杯口（）。
A.1cm
B.2cm
C.3cm
D.4cm
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題服務(wù)員在斟酒時，應(yīng)將酒瓶上的商標(biāo)（）暴露在外。
A.全部
B.2/3
C.1/3
D.1/2
2.單項選擇題服務(wù)員在上餐臺斟酒前需將酒瓶擦干凈，特別要將（）部位擦干凈。
A.瓶底
B.瓶下部
C.瓶口
D.商標(biāo)
3.單項選擇題端送湯汁多的菜肴及重物品時采用（）。
A.疾步
B.碎步
C.墊步
D.技巧步
4.單項選擇題合理的裝盤要領(lǐng)是（）。
A.重物放在托盤內(nèi)擋
B.高物放在托盤外擋
C.輕物放在托盤內(nèi)擋
D.低物放在托盤內(nèi)擋
5.單項選擇題祁紅茶以（）出產(chǎn)的最有名。
A.安徽祁門
B.安徽黃山
C.福建安溪
D.云南西雙版納
最新試題
無論是桌斟還是捧斟，瓶口都不可沾貼杯口，以免（）或發(fā)出聲響。
題型：單項選擇題
傳菜是由服務(wù)員把菜肴傳送到（），再由值臺服務(wù)員上桌。
題型：單項選擇題
宴會往往配有冷、熱、海鮮、湯、等不同的菜品，為了在就餐過程中（）需要不斷地更換餐具、用具。
題型：單項選擇題
在服務(wù)過程中，提供給顧客使用的小毛巾，必須經(jīng)過（）。
題型：單項選擇題
中餐散座上菜與宴會上菜（）
題型：單項選擇題
在用餐時食用如海鮮類、魚類、甜品等，可用（）搭配。
題型：單項選擇題
（）步伐是餐廳日常服務(wù)工作中使用最多的一種步伐。
題型：單項選擇題
斟酒時要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少，以控制?。ǎ?/p>
題型：單項選擇題
為表示服務(wù)熱情、禮貌和講究衛(wèi)生，就餐過程中應(yīng)（）更換小毛巾
題型：單項選擇題
下列選項中，上菜順序錯誤的是（）。
題型：單項選擇題