單項(xiàng)選擇題男服務(wù)員不小心將女客人的衣服弄臟，男服務(wù)員應(yīng)（）。
A.幫助女客人擦拭
B.向女客人解釋
C.道歉，但不能幫助女客人擦拭
D.道歉，并幫助女客人擦拭
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1.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員為賓客開茶時(shí)，應(yīng)在賓客的（）斟倒第一杯禮貌茶。
A.左側(cè)
B.右側(cè)
C.前側(cè)
D.后側(cè)
2.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員為客人斟好茶應(yīng)禮貌地說(shuō)：“（）”，并輔以手勢(shì)。
A.您請(qǐng)
B.請(qǐng)用茶
C.請(qǐng)喝
D.慢用
3.單項(xiàng)選擇題用（）的水泡茶，可以保護(hù)茶的營(yíng)養(yǎng)、味道和香氣。
A.50℃
B.60℃
C.70～80℃
D.100℃
4.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)場(chǎng)煮（）時(shí)，要掌握煮的火候和時(shí)間。
A.司司
B.茶
C.咖啡
D.果蔬汁
5.單項(xiàng)選擇題人們?cè)陲嬘茫ǎr(shí)，喜歡加鮮奶和糖。
A.香檳
B.咖啡
C.可可
D.果汁
最新試題
下列選項(xiàng)中，不屬于餐廳內(nèi)微小氣候的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有聲語(yǔ)言由（）和（）構(gòu)成。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是藏族人忌食的食品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳內(nèi)新風(fēng)量標(biāo)準(zhǔn)是≧（）m3/小時(shí)·人。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)員在營(yíng)業(yè)前，由（）開例會(huì)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
培訓(xùn)是為了提高服務(wù)員（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
青年賓客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)項(xiàng)目是指（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是顧客當(dāng)面投訴餐廳服務(wù)員的錯(cuò)誤做法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果顧客當(dāng)面投訴，餐廳服務(wù)員（）的做法是不正確的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題