單項(xiàng)選擇題

準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)的菜式及調(diào)味汁的品種，這是（）的工作職責(zé)之一。

A.領(lǐng)班
B.服務(wù)員
C.領(lǐng)位員
D.酒水員

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單項(xiàng)選擇題

預(yù)訂員在宴會(huì)舉辦的前（），要與客人進(jìn)行最后一次聯(lián)系，若宴會(huì)如期舉行，則立即下達(dá)宴會(huì)通知書。

A.1～2天
B.2～3天
C.3～4天
D.4～5天

單項(xiàng)選擇題

開餐后，（）負(fù)責(zé)按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

A.服務(wù)員
B.領(lǐng)班
C.領(lǐng)位員
D.傳菜員