單項(xiàng)選擇題在鋪設(shè)桌裙時(shí),桌裙的每個(gè)折褶之間的間隔為()。

A.1cm
B.2cm
C.3cm
D.4cm


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1.單項(xiàng)選擇題臺(tái)布折縫的十字中心點(diǎn)應(yīng)正對(duì)桌子的()。

A.上方
B.下方
C.中心
D.沒有要求

3.單項(xiàng)選擇題在鋪放臺(tái)布時(shí),要根據(jù)餐桌的()來選用合適的臺(tái)布。

A.大小
B.顏色
C.位置
D.質(zhì)地

4.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員在接到宴會(huì)通知單后,要做到()。

A.“二知、三了解”
B.“四知、三了解”
C.“六知、三了解”
D.“八知、三了解”

5.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)中的涼菜應(yīng)在開席前()上桌。

A.5min
B.10min
C.15min
D.30min