A、在場所的通風(fēng)孔、排水孔應(yīng)安裝規(guī)格為1.3厘米ⅹ1.3厘米的防鼠網(wǎng) B、房門下沿與地面的縫隙不得大于0.6厘米 C、飯廳、倉庫門下部30厘米處加釘0.75毫米的鍍鋅(不銹鋼)鐵皮 D、以上都是
A、食品原料容易受到雜物污染 B、生食品對熟食品的污染 C、無專間加工涼菜、裱花蛋糕的那份直接入口食品,容易造成生熟食品的交叉污染及食品的腐敗變質(zhì) D、以上都是
A、周圍環(huán)境整潔 B、遠離粉塵作業(yè)、工業(yè)廢物排放口至少25米以上距離 C、地勢高通風(fēng)良好 D、有飲用水供水系統(tǒng)