單項選擇題賓客使用的煙灰缸中如果存有（）煙蒂，服務員就必須為賓客撤換煙灰缸。
A、1個
B、2個
C、3個
D、4個
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1.單項選擇題（）是搞好服務質量，改善服務態(tài)度的核心。
A、增加設施設備
B、開展技術練兵
C、加強職業(yè)道德建設
D、規(guī)范服務用語
2.單項選擇題（）是飯店為體現自己餐飲菜肴與服務水準，滿足部分高消費賓客的需求，增加經濟收入而開設的高級西餐廳，它是豪華大飯店的象征。以供應法式大餐為主，多采用法式服務。
A、扒房
B、咖啡廳
C、酒吧
D、宴會廳
3.單項選擇題客人退房時，檢查走客房應在（）分鐘內完成。
A、1
B、3
C、5
D、10
4.單項選擇題磨砂皮皮鞋清潔時，正確的操作方法是（）。
A、用優(yōu)質鞋油及鞋布擦拭
B、用半濕布或無色鞋油清潔
C、使用磨砂皮專用膠塊擦拭
D、用乳液鞋油擦拭
5.單項選擇題洗衣分快洗服務和普通服務，費用通常相差（），所以需向客人說明。
A、20%
B、50%
C、80%
D、100%
最新試題
積極與客戶搞好關系，盡力推銷客房是（）的職責。
題型：單項選擇題
為賓客提供（），是搞好飯店的關鍵。
題型：單項選擇題
飯店之間用相互推薦的方法接受客人的預訂，這種方法是（）。
題型：單項選擇題
我國各飯店客房部因（）的不同，所以它們的任務也不相同。
題型：單項選擇題
在飯店組織結構中，由（）處負責住店客人一切消費的結賬收款等工作。
題型：單項選擇題
為確保預訂工作的正常運轉，前廳部必須建立良好的（）。
題型：單項選擇題
飯店服務的特點是生產與消費（）進行。
題型：單項選擇題
我國飯店的收入結構按客房、餐廳、商務三大部門的比例大體為（）。
題型：單項選擇題
客房部的任務之一是保存客戶最準確的（）資料。
題型：單項選擇題
飯店服務具有（）性。
題型：單項選擇題