單項選擇題（）及其服務(wù)是飯店業(yè)最基本的必備功能要求。
A.客房
B.餐飲
C.康樂
D.前廳
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1.單項選擇題按照國際慣例，由于飯店原因造成衣物缺損，賠償金額一般以洗滌費用的（）為限。
A.10倍
B.12倍
C.13倍
D.15倍
2.單項選擇題此類客人喜歡聊天，似乎無所不知。服務(wù)時不要過于好奇，任意聽其海闊天空，但對其意見與建議要耐心聽取，這類客人是（）。
A.一般性客人
B.開放型客人
C.啰嗦型客人
D.健談型客人
3.單項選擇題大多數(shù)飯店對貴賓房每天要清潔（）次以上。
A.1
B.2
C.3
D.4
4.單項選擇題（）擠水器容易損傷棉質(zhì)拖把的纖維，因而較少采用。
A.下壓式
B.邊壓式
C.滾軸式
D.以上都是
5.單項選擇題按照我國飯店的星級評定標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生間的面積通常應(yīng)在（）。
A.2—3平方米
B.4—6平方米
C.6—8平方米
D.8—9平方米
最新試題
公共區(qū)域清潔衛(wèi)生的基本要求是什么？
題型：問答題
擦鞋服務(wù)的內(nèi)容是（），紙條上寫好房間號放入鞋內(nèi)，將鞋籃放到工作間待擦。
題型：單項選擇題
對于VIP 客人有哪些服務(wù)重點？
題型：問答題
在客人玩保齡球時，當(dāng)球碰倒了全部木柄時，站在一旁的服務(wù)員要（）向客人表示祝賀。
題型：單項選擇題
皮革保養(yǎng)內(nèi)容應(yīng)該做到（），避免與硬物碰擦，存放要直掛，被水打濕應(yīng)立即擦干。
題型：單項選擇題
照顧醉酒客人注意內(nèi)容是服務(wù)員千萬不可一人獨立攙扶，（）。
題型：單項選擇題
當(dāng)保齡球室的客人休息時，服務(wù)員要做好（）服務(wù)。
題型：單項選擇題
論述提高飯店前廳服務(wù)的臉面作用應(yīng)從哪幾個方面去努力。
題型：問答題
客人因醉酒弄臟地毯或破壞了設(shè)備，飯店應(yīng)如何處理？
題型：問答題
為何要對大理石地面進(jìn)行打蠟？打蠟后多長時間進(jìn)行磨光為宜？
題型：問答題