你可能感興趣的試題

餐飲服務(wù)專間的要求包括包括：（）

A、獨(dú)立空調(diào)設(shè)施，室溫不高于25℃
B、紫外燈波長(zhǎng)200-275nm，功率不小于1.5W/m3，強(qiáng)度大于70μW/cm2，距離地面2m以內(nèi)
C、應(yīng)設(shè)一個(gè)門
D、食品傳送窗口應(yīng)可開閉，大小宜以可通過傳送食品的容器為準(zhǔn)。

多項(xiàng)選擇題

集體用餐配送單位操作區(qū)面積比例下列哪些是正確的。（）

A、烹飪場(chǎng)所面積≥食品處理區(qū)面積10%
B、分餐間面積≥食品處理區(qū)10%
C、清洗消毒面積≥食品處理區(qū)10%
D、以上都是正確的

申請(qǐng)人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料的，食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)后（）

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餐飲服務(wù)專間的要求包括包括：（）

集體用餐配送單位操作區(qū)面積比例下列哪些是正確的。（）

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