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鱖魚加工方法與黃魚基本相同,但鱖魚()中含有毒素。
A、魚鰭
B、魚鱗
C、魚棘
D、魚皮
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需要摘洗的動(dòng)物性水產(chǎn)品種類是()。
A、龍蝦
B、鯰魚
C、帶子
D、螃蟹
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單項(xiàng)選擇題
鰣魚在加工時(shí)()。
A、去磷
B、可去磷
C、不去磷
D、必須去磷
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