單項(xiàng)選擇題

制作裱花蛋糕時(shí)，首先要準(zhǔn)備好（）。

A、所用的蛋糕坯
B、所需的蛋糕架
C、所需的裱制原料
D、制作裱花蛋糕的標(biāo)準(zhǔn)

你可能感興趣的試題

巧克力泡夫質(zhì)量要求外形美觀，大小一致，表面光滑平整。

答案：錯(cuò)誤

泡夫油炸成熟的一般方法是：將調(diào)好的泡夫糊用餐勺或擠袋加工成圓形或長條形，放入五六成熱的油鍋炸至金黃色。

答案：正確