單項(xiàng)選擇題

面團(tuán)的（）過(guò)長(zhǎng)，易造成成品形差，內(nèi)質(zhì)過(guò)于疏松。

A、基本發(fā)酵時(shí)間
B、基本成型時(shí)間
C、烤箱烘烤時(shí)間
D、基本裝飾時(shí)間

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