問答題

【簡答題】微生物的“生長旺、繁殖快”特性對生物學基礎理論的研究有何意義？試舉例說明之。

答案：有利于使科研周期大大縮短、經費節(jié)約、效率提高。
例：用大腸桿菌或脈孢菌代替果蠅或豌豆進行遺傳學研究，大大推進了...

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【簡答題】為什么說在微生物的5大共性中，“體積小、面積大”這一條是最根本的？

答案：

小體積大面積的體制，為微生物帶來了巨大的營養(yǎng)物質吸收面、代謝廢物排泄面和環(huán)境信息的接受面，并由此帶來了一系列其他特性。

【簡答題】微生物的“生長旺、繁殖快”特性對發(fā)酵生產有何實際意義？試舉例說明之。

答案：有利于縮短發(fā)酵周期、提高生產效率。例：生產發(fā)面用鮮酵母的釀酒酵母，其繁殖速度為2小時分裂一次，但在單罐發(fā)酵時，幾乎每12...