單項選擇題

如果說蒸蝦膠要用猛火,這里對猛火的解析,正確的是()

A.看爐火是否很猛
B.看蒸籠或蒸柜是否很密封
C.看蒸汽量是否很足
D.看蒸鍋的水是否夠滿

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