單項(xiàng)選擇題當(dāng)乳粉中水分含量低于（）時(shí)，容易引起脂肪氧化。
A、1.5
B、1.88
C、2.65
D、4.5
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1.單項(xiàng)選擇題牛乳因加熱可使脂肪球的（）發(fā)生變化。
A.結(jié)構(gòu)
B.化學(xué)性質(zhì)
C.重量
D.物理性質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定熏煮火腿中淀粉含量不能超過（）
A.5%
B.7%
C.8%
D.10%
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加標(biāo)質(zhì)控試驗(yàn)中，若移取硼酸標(biāo)準(zhǔn)液100uL，最好選用（）移取，以減小誤差。
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
對于實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)失效的問題風(fēng)險(xiǎn)，下列哪些說法是錯(cuò)誤的（）？
題型：單項(xiàng)選擇題