單項選擇題庫房管理的“四禁”制度指禁止無關人員入庫、禁止為個人存放物品、禁止在庫房飲酒、（）。
A、禁止非管理人員入庫
B、禁止存放現(xiàn)金
C、禁止危險物品入庫
D、禁止管理人員離開庫房
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1.單項選擇題做好物資用品管理應該遵循的基本方針是：保證業(yè)務需要，適應等級規(guī)格，堅持采購計劃，掌握市場行情、（）、合理庫存、加快周轉。
A、限額使用
B、定額使用
C、足額使用
D、小額使用
2.單項選擇題酒店招聘的原則首先是（）原則。
A、確保質(zhì)量
B、滿足崗位需求
C、公平公開
D、效率優(yōu)先
3.單項選擇題當上層職位較少而待提升人員較多時，可通過（）增強流動。
A、招聘
B、調(diào)配規(guī)劃
C、修改崗位設置
D、辭退員工
4.單項選擇題管理人員的（）步驟是：根據(jù)組織結構圖確定各管理崗位，然后分析各管理崗位的工作量、組織寬度、崗位排班，再測算出各管理崗位所需要的人數(shù)。
A、工作分析
B、職位書編寫
C、編制定員
D、排班
5.單項選擇題總臺的日工作時間是24小時，每8個小時為一個時間段，總臺就實行（）。
A、彈性工作制
B、早班制
C、兩班制
D、三班制
最新試題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。
題型：多項選擇題
加強設備管理是保證飯店正常運轉的基本條件，這是因為（）。
題型：多項選擇題
應收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。
題型：單項選擇題
為防止訂立無效勞動合同，飯店與員工簽訂勞動合同后，可以向公證機構申請勞動合同公證。勞動合同公證是（）。
題型：多項選擇題
飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
題型：多項選擇題
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應付給其該日的工資是（）。
題型：單項選擇題
在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標。它（）。
題型：多項選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。
題型：多項選擇題
飯店設備的備件主要包括（）。
題型：多項選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
題型：單項選擇題