單項選擇題餐廳中的溫度濕度屬于酒店服務(wù)包中的()
A、支持性設(shè)施設(shè)備
B、輔助性物品
C、顯形服務(wù)
D、隱性服務(wù)
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1.單項選擇題()的核心思想是發(fā)展對員工的賓客意識,造就一支滿意的、高素質(zhì)的員工隊伍。
A、社會營銷活動
B、綠色營銷活動
C、內(nèi)部營銷活動
D、外部營銷活動
2.單項選擇題根據(jù)每天早中晚不同的時間段或一星期中每天客流量的變化,擬訂不同的價格,屬于()折扣。
A、季節(jié)折扣
B、數(shù)量折扣
C、現(xiàn)金折扣
D、時間折扣
3.單項選擇題增加酒店產(chǎn)品的生產(chǎn)線,搞多種經(jīng)營,能擴大酒店的銷售領(lǐng)域,增加收益。這屬于()。
A、擴大產(chǎn)品的廣度
B、增加產(chǎn)品的深度
C、提高產(chǎn)品的密度
D、縮小產(chǎn)品的廣度
4.單項選擇題庫房管理要求做到“四會”,分別是會識別貨,會(),會保養(yǎng)物品,會盤點換算。
A、制作賬卡
B、制作標簽
C、登記簽收
D、登記領(lǐng)取
5.單項選擇題()指在一定的時期內(nèi),為保證接待服務(wù)活動不間斷進行所需要的物資用品的儲存量。
A、消耗定額
B、采購定額
C、使用定額
D、庫存定額
最新試題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外,還有()。
題型:多項選擇題
飯店邊際利潤應(yīng)為()。
題型:單項選擇題
某飯店為實施減員增效的管理方案,客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應(yīng)壓縮()(取整數(shù))。
題型:單項選擇題
在餐飲管理中,毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標。它()。
題型:多項選擇題
加強設(shè)備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件,這是因為()。
題型:多項選擇題
飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比,具有()特點。
題型:多項選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點()。
題型:多項選擇題
飯店財務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定,其計算為()。
題型:單項選擇題
加強飯店人力資源的管理,這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動順利進行的必要條件。這是因為()。
題型:多項選擇題
飯店的“萬能工”最基本的職責是()。
題型:單項選擇題