單項(xiàng)選擇題

反復(fù)淘洗大米或浸泡加熱，損失最多的是（）

A、碳水化合物
B、維生素B
C、蛋白質(zhì)
D、維生素A

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

VPP(煙酸)缺乏（）

A.常見(jiàn)于食用精米白面的人群
B.常見(jiàn)于缺乏新鮮蔬菜人群
C.屬于地球化學(xué)性疾病
D.常見(jiàn)于經(jīng)常食用玉米又缺乏副食的人群

單項(xiàng)選擇題

小麥中的蛋白質(zhì)含有清蛋白、麥醇溶蛋白、麥谷蛋白以及下列的（）

A、白蛋白
B、球蛋白
C、酪蛋白
D、胰蛋白

<tfoot id="ioese"><input id="ioese"></input></tfoot>

<tfoot id="ioese"><input id="ioese"></input></tfoot>