A.防治營養(yǎng)相關(guān)疾病,促進(jìn)人類健康 B.提高患者營養(yǎng)水平,從而提高其對(duì)疾病的抵抗力 C.保護(hù)人類健康的一項(xiàng)重要工作 D.增進(jìn)人類注重健康的觀念
A.蛋清中的一種黏性蛋白質(zhì)可同蛋黃中的鐵結(jié)合,阻止鐵的吸收 B.易發(fā)生沙門氏菌食物中毒 C.蛋白質(zhì)不易消化吸收 D.口感不好,有蛋腥味 E.老百姓觀念不能接受
A.要有符合用膳者需要的營養(yǎng)素B.要有科學(xué)合理的食譜C.要有合理的膳食制度D.要有科學(xué)的烹飪方法E.要有衛(wèi)生安全的食物選擇