多項(xiàng)選擇題引導(dǎo)學(xué)齡期兒童正確的飲食行為()

A.少吃或不吃含糖的飲料
B.少吃糖果
C.不挑食、偏食
D.每天吃早餐
E.晚餐不要吃得太多


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1.多項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童攝入的維生素為()

A.VitA500μgRE
B.VitD10μg
C.VitB10.7mg
D.VitB20.7mg
E.VitC70mg

2.多項(xiàng)選擇題下列符合目前中國大中城市食物結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的有()

A.膳食纖維攝入減少
B.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入增加
C.動(dòng)物性食物攝入增加
D.脂肪總量攝入增加
E.維生素A、維生素B2和鈣的攝入沒有達(dá)到DRIs水平

3.多項(xiàng)選擇題PUFA的生理作用有（）。

A、降低LDL及VLDL
B、降低血脂
C、抑制血小板聚集
D、可能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
E、能抑制肝臟對(duì)脂肪酸及脂蛋白的合成

4.多項(xiàng)選擇題膳食纖維在腸道生成的短鏈脂肪酸的主要作用是()

A.是大腸細(xì)胞的一種能源
B.促進(jìn)腸內(nèi)食物脂肪的消化吸收
C.丁酸對(duì)培養(yǎng)的大腸癌細(xì)胞可能有抗癌作用
D.丙酸被吸收進(jìn)入肝臟，影響糖或脂代謝
E.無任何有益作用

5.多項(xiàng)選擇題計(jì)算蛋白質(zhì)消化率時(shí)需測(cè)定的有()

A.糞氮
B.食物氮
C.食物攝取量
D.糞代謝氮
E.尿內(nèi)源氮