單項選擇題處理客人遺留物品做法正確的是（）。
A、歸為己有
B、報告總經(jīng)理
C、馬上還給失主
D、通知失主交保管費后取走
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題對餐具、茶具等容器用含氯制劑消毒時，應(yīng)將其在濃度應(yīng)為（）的溶液中浸泡3～5分鐘。
A、10%
B、3%
C、5%
D、3‰～5‰
2.單項選擇題主動、（）、耐心、周到是餐飲企業(yè)對服務(wù)員的基本要求。
A、協(xié)調(diào)
B、實在
C、大度
D、熱情
3.單項選擇題使用廣泛，方便客人閱讀的菜單是（）。
A、臺式菜單
B、板式菜單
C、本式菜單
D、木牌式菜單
4.單項選擇題西式早餐餐具擺放主叉（）主刀（）。
A、在右、在左
B、在左、在右
C、在上、在下
D、在前、在后
5.單項選擇題當(dāng)賓客確認酒水品牌后，服務(wù)員應(yīng)正確選用（）。
A、飲酒用具
B、餐具
C、托盤
D、金屬器皿
最新試題
點單服務(wù)員需要清楚（）。
題型：單項選擇題
西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。
題型：單項選擇題
中餐宴會當(dāng)中，以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn)，紅酒杯需要另外配（）。
題型：單項選擇題
以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是（）。
題型：單項選擇題
在客人離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。
題型：單項選擇題
斟倒特殊酒水時，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。
題型：單項選擇題
撤換餐具時需要注意（）。
題型：單項選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。
題型：單項選擇題
道德一詞始于（）《勸學(xué)》篇：“故學(xué)至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。
題型：單項選擇題
服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。
題型：單項選擇題