判斷題

閩北烏龍茶一般比閩南烏龍茶發(fā)酵重。

答案：正確

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條紅茶分多次揉捻目的之一是使茶葉充分成條。

答案：正確

隨光強(qiáng)度和日照量的增大，茶葉中多酚類物質(zhì)明顯下降。

答案：錯誤