混合膳食的營養(yǎng)價(jià)值高于單一食物，所以在膳食評價(jià)中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價(jià)值。

孕婦膳食評價(jià)時(shí)，只關(guān)注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。

以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映一個(gè)人的身體柔韌性（）

哺乳期婦女膳食評價(jià)中，乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關(guān)。

在慢性疾病患者（如糖尿病、高血壓）的膳食評價(jià)中，不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。

膳食調(diào)查中，調(diào)查對象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。

碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對所有人的健康就越有利。

老年人膳食評價(jià)中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。

白蛋白的主要功能不包括（）

血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）