鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時，只需要關(guān)注鐵的攝入量。

在腎功能檢測中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）

對于青少年的體格狀況分析，重點關(guān)注的指標(biāo)是（）

膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對象故意隱瞞某些食物的攝入，不會影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。

膳食調(diào)查中，調(diào)查對象的選擇應(yīng)隨機且具有代表性。

體格狀況評價中，若一個人的心肺功能較差，可能表現(xiàn)為（）

24小時膳食回顧法能準(zhǔn)確反映個體長期的膳食攝入情況。

混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物，所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。

谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）

老年人膳食評價中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。