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我國目前面臨的主要營養(yǎng)問題是人群存在營養(yǎng)不足與()的雙重挑戰(zhàn)。
答案:
營養(yǎng)過剩
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填空題
根據(jù)我國的飲食特點,成人碳水化合物供給的能量應(yīng)占總能量的()為宜。
答案:
55%-65%
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大豆中()能抑制胰蛋白酶的消化作用。
答案:
抗胰蛋白酶
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