單項選擇題

評價食物蛋白質營養(yǎng)價值時，作為參考蛋白的是()。

A.牛乳蛋白質
B.雞蛋蛋白質
C.大豆蛋白質
D.大米蛋白質

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單項選擇題

豆類與谷類蛋白質有互補作用，是因為豆類含有較多的()。

A.蛋白質
B.必需氨基酸
C.賴氨酸
D.蘇氨酸

單項選擇題

人體每日攝入膳食纖維的適宜量為()。

A.5～10g
B.10～15g
C.15～20g
D.20～30g