單項選擇題每克碳水化物在體內可提供能量為()。
A、4.184kJ
B、16.7kJ
C、29.3kJ
D、37.kJ
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1.單項選擇題碳水化合物在人體內吸收利用的形式是()
A.蔗糖
B.葡萄糖
C.麥芽糖
D.淀粉
2.單項選擇題男,38歲,面部浮腫,伴血壓升高,尿蛋白(+++),血清膽固醇明顯升高,血清白蛋白為28克/升,肌酐略高于正常值。營養(yǎng)治療原則()。
A.高脂低鹽優(yōu)質蛋白
B.低蛋白低鹽低膽固醇
C.高蛋白低鹽低膽固醇
D.低脂高鹽高蛋白
3.單項選擇題男,49歲,因急性壞死性胰腺炎急診入院,術中作空腸造瘺?;謴涂诜嬍澈?,以下哪種食物不能食用()。
A.脫脂牛奶
B.啤酒
C.豆腐
D.米湯
4.單項選擇題肝昏迷前期應控制的食物是()。
A.海帶
B.冬瓜
C.蠶豆
D.雞蛋
5.單項選擇題濕熱環(huán)境下作業(yè),汗中除丟失氯化鈉外,丟失較多的無機鹽還有()。
A.鈣
B.鉀
C.鎂
D.鐵
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記賬法對于家庭或集體單位的膳食調查較為適用。
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膳食頻率法調查中,問卷中的食物種類應盡可能涵蓋所有可能的食物。
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運動員膳食評價中,不同運動項目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
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血清谷丙轉氨酶的正常上限一般是()
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體格狀況評價中,以下哪個指標與代謝綜合征關系密切()
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孕婦膳食評價時,只關注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。
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膳食調查中,調查對象的選擇應隨機且具有代表性。
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膳食調查中,如果采用多種調查方法結合,結果會更準確。
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在肝功能檢測中,谷丙轉氨酶(ALT)主要存在于()
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對于青少年的體格狀況分析,重點關注的指標是()
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